-- 培風館 -- 1987.05

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /シヨ/1 00107244864 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫一般 498.5 /シヨ/1 00102512609 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 87035731
書名 食品学
書名ヨミ ショクヒンガク
巻次
出版者 培風館
出版年 1987.05
頁数・図版 191p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 食物・栄養科学シリーズ・7
巻の書名 総論
巻の著者 伊吹文男/著
ISBN 4-563-07307-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品化学

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(株)トーハンのデータです。