越智 猛夫/編 -- 第一出版 -- 1992.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /オチ/ 00104043934 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 92067458
書名 食の変革
書名ヨミ ショクノヘンカク
副書名 食・命・環境に注視して
著者名 越智 猛夫 /編, 長谷川 忠男 /編  
著者名ヨミ オチ タケオ , ハセガワ タダオ  
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年 1992.09
頁数・図版 293p
大きさ 22㎝
一般注記 執筆:青柳康夫ほか
ISBN 4-8041-0626-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 498.5
件名 食品
内容細目 参考文献:p281~286

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(株)トーハンのデータです。