原田 治/著 -- 柴田書店 -- 1978.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 596.2 /ハラ/ 00102206041 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 78030486
書名 中国料理素材事典
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ソザイ ジテン
副書名 野菜・果実
著者名 原田 治 /著  
著者名ヨミ ハラダ オサム  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1978.09
頁数・図版 400p
大きさ 22㎝
本体価格 3200円
NDC分類(8版) 596.2
件名 中華料理
内容細目 参考文献:p382

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