山内 文男/編 -- 朝倉書店 -- 1992.06

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 616.7 /ヤマ/ 00103990673 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 92050833
書名 大豆の科学
書名ヨミ ダイズノカガク
著者名 山内 文男 /編, 大久保 一良 /編  
著者名ヨミ ヤマウチ フミオ , オオクボ カズヨシ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1992.06
頁数・図版 199p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 シリーズ《食品の科学》・
ISBN 4-254-43033-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3605円
NDC分類(8版) 616.7
件名 大豆
内容細目 各章末:文献

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。