福場 博保/編 -- 朝倉書店 -- 1991.07

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 588.7 /フク/ 00103706755 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 91058314
書名 調味料・香辛料の事典
書名ヨミ チョウミリョウ コウシンリョウノジテン
著者名 福場 博保 /編, 小林 彰夫 /編  
著者名ヨミ フクバ ヒロヤス , コバヤシ アキオ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1991.07
頁数・図版 557,8p
大きさ 22㎝
ISBN 4-254-43046-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 18540円
NDC分類(8版) 588.7
件名 調味料
内容細目 各章末:文献

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