志の島 忠/著 -- 旭屋出版 -- 1993.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /シノ/3 00105891299 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 新しい日本料理
書名ヨミ アタラシイ ニホンリョウリ
著者名 志の島 忠 /著  
著者名ヨミ シノジマ チュウ  
巻次
出版者 旭屋出版
出版年 1993.11
頁数・図版 411p
大きさ 29㎝
巻の書名 弁当の料理と仕出し重
ISBN 4-7511-0044-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 19800円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理

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(株)トーハンのデータです。