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食品の生化学 貸出可

Ｎ．　Ａ．　Ｍ．　エスキン／著 -- 医歯薬出版 -- 1973

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ｴｽ/ 00101654201 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別
マーク番号
書名 食品の生化学
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝﾉ ｾｲｶｶﾞｸ
著者名 Ｎ．　Ａ．　Ｍ．　エスキン ／著, Ｈ．　Ｍ．　ヘンダースン ／ほか著  
著者名ヨミ ｴｽｷﾝ NEASON A M , ﾍﾝﾀﾞｰｽﾝ H M  
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年 1973
頁数・図版 ２５０ｐ
大きさ ２２㎝
一般注記 付：引用文献・　追加文献目録：Ｐ．２３１―２３４
本体価格 3500円
NDC分類(8版) 498.5
件名 食品化学

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