土井 勝/著 -- 日本放送出版協会 -- 1971

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.1 /トイ/ 00105383992 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 75068417
書名 日本料理の基礎
書名ヨミ ニホン リョウリノ キソ
著者名 土井 勝 /著  
著者名ヨミ ドイ マサル  
出版者 日本放送出版協会
出版年 1971
頁数・図版 159p
大きさ 27㎝
叢書名・叢書番号 NHK今日の料理・
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 596.1

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