清水 潮/ほか編 -- サイエンスフォーラム -- 1998.09

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 498.5L /シミ/ 00106910678 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99060616
書名 食品危害微生物ハンドブック
書名ヨミ ショクヒン キガイ ビセイブツ ハンドブック
著者名 清水 潮 /ほか編  
著者名ヨミ シミズ ウシオ  
出版地 東京
出版者 サイエンスフォーラム
出版年 1998.09
頁数・図版 440p
大きさ 31㎝
ISBN 4-916164-18-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 46000円
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。