東京都私立短期大学協会/編 -- 酒井書店・育英堂 -- 1986.04

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /トオ/ 00102112328 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 86045385
書名 フローチャートによる調理学実習
書名ヨミ フローチャートニヨル チョウリガク ジッシュウ
著者名 東京都私立短期大学協会 /編  
著者名ヨミ トウキョウト シリツ タンキダイガク キョウカイ  
版表示 補訂版
出版者 酒井書店・育英堂
出版年 1986.04
頁数・図版 289p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 Universitytextboo・
一般注記 執筆:川端晶子ほか
本体価格 3100円
NDC分類(8版) 596
件名 料理

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。