有田 政信/著 -- 建帛社 -- 1999.04

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /アリ/ 00106880384 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20001619
書名 レクチャー食品学各論
書名ヨミ レクチャー ショクヒンガクカクロン
著者名 有田 政信 /著, 石井 裕子 /ほか著  
著者名ヨミ アリタ マサノブ , イシイ ユウコ  
出版者 建帛社
出版年 1999.04
頁数・図版 204p
大きさ 21㎝
一般注記 執筆:石井裕子ほか
ISBN 4-7679-0227-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2100円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。