小倉 武一/訳 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /シヨ4/1-3 00100840384 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 86039938
書名 フランスの食品産業
書名ヨミ フランスノ ショクヒンサンギョウ
副書名 その構造的変化と今日の課題
著者名 小倉 武一 /訳  
著者名ヨミ オグラ タケカズ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1986.04
頁数・図版 414p
大きさ 27㎝
叢書名・叢書番号 食品産業シリーズ・3
一般注記 企画:食料・農業政策研究センター
ISBN 4-540-85065-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 10000円
NDC分類(8版) 588.09
件名 食品工業-フランス
内容細目 参考文献:p363~368

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(株)トーハンのデータです。