池田 正範/ほか編 -- 光琳 -- 1986.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /イケ/ 00100840803 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 86029953
書名 図説・日本の食品工業
書名ヨミ ズセツ ニホンノ ショクヒンコウギョウ
著者名 池田 正範 /ほか編  
著者名ヨミ イケダ マサノリ  
巻次 1986
出版者 光琳
出版年 1986.03
頁数・図版 935p
大きさ 27㎝
一般注記 食品製造フローシート付き
ISBN 4-7712-8603-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 18000円
NDC分類(8版) 588.09
件名 食品工業

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(株)トーハンのデータです。