海老根 英雄/著 -- 日本食糧新聞社 -- 1994.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.6 /エヒ/ 00105271190 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 味噌・醤油入門
書名ヨミ ミソ ショウユニュウモン
著者名 海老根 英雄 /著, 広瀬 義成  
著者名ヨミ エビネ ヒデオ , ヒロセ ヨシナリ  
版表示 増補改訂3版
出版者 日本食糧新聞社
出版年 1994.12
発売者 日本セルフサービス協会
頁数・図版 279p
大きさ 18㎝
叢書名・叢書番号 食品知識ミニブックスシリーズ・
本体価格 1200円
NDC分類(8版) 588.6
件名 味噌

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(株)トーハンのデータです。