R. G. ボード/著 -- 培風館 -- 1991.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /ホオ/ 00103675792 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 91038298
書名 食品微生物学入門
書名ヨミ ショクヒン ビセイブツガクニュウモン
著者名 R. G. ボード /著, 相田 浩 /ほか訳  
著者名ヨミ ボード R G , アイダ ヒロシ  
出版地 東京
出版者 培風館
出版年 1991.04
頁数・図版 243p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 基礎微生物学・8
ISBN 4-563-03798-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2987円
NDC分類(8版) 588.51
件名 食品化学
内容細目 文献:p229~232

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(株)トーハンのデータです。