松永 暁子/著 -- 松永昌三 -- 1997.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.2 /マツ/ 00106736544 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99042086
書名 澱粉質食品の老化に関する研究
書名ヨミ デンプンシツ ショクヒンノ ロウカニカンスル ケンキュウ
著者名 松永 暁子 /著, 松永 昌三 /編  
著者名ヨミ マツナガ アキコ , マツナガ ショウゾウ  
出版地 国分寺
出版者 松永昌三
出版年 1997.12
頁数・図版 347p
大きさ 27㎝
叢書名・叢書番号 松永暁子論文集・上巻
一般注記 東京 岩波ブックサービスセンター(製作)
NDC分類(8版) 588.2
件名 澱粉

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。