水産加工とタンパク質の変性制御 水産学シリーズ 貸出可
新井 健一/編 -- 恒星社厚生閣 -- 1991.04
所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。
ページの先頭へ
※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび(株)トーハンのデータです。