浅野 悠輔/著 -- 光琳 -- 1985.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 648.3 /アサ/ 00101973531 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 86018429
書名
書名ヨミ タマゴ
副書名 その化学と加工技術
著者名 浅野 悠輔 /著, 石原 良三 /著  
著者名ヨミ アサノ ユウスケ , イシハラ リョウゾウ  
出版者 光琳
出版年 1985.12
頁数・図版 363p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 光琳テクノブックス・3
本体価格 4000円
NDC分類(8版) 648.3
件名 鶏卵
内容細目 各章末:参考文献

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