食品 成分研究会/編 -- 医歯薬出版 -- 1985.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 498.5 /シヨ/ 00100276541 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 86010378
書名 食品の食物繊維・無機質・コレステロール・脂肪酸 含量表
書名ヨミ ショクヒンノ ショクモツセンイ ムキシツ コレステロール シボウサン ガンリョウヒョウ
著者名 食品 成分研究会 /編  
著者名ヨミ ショクヒン セイブンケンキュウカイ  
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年 1985.09
頁数・図版 158p
大きさ 19×24㎝
一般注記 責任編集:印南敏ほか
本体価格 2200円
NDC分類(8版) 498.55
件名 食品化学
内容細目 文献:p145~153

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(株)トーハンのデータです。