清水 均/著 -- 商業界 -- 1994.07

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /シミ/ 00106622724 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 95035722
書名 フードサービス攻めの計数
書名ヨミ フードサービス セメノケイスウ
副書名 店長必携!
著者名 清水 均 /著  
著者名ヨミ シミズ ヒトシ  
出版者 商業界
出版年 1994.07
頁数・図版 213p
大きさ 21㎝
ISBN 4-7855-0136-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1571円
NDC分類(8版) 673.9
件名 料理店

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(株)トーハンのデータです。