桜井 芳人/著 -- 光生館 -- 1962

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 619 /サク/ 00101037288 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 食品の加工と貯蔵
書名ヨミ ショクヒンノ カコウト チョゾウ
著者名 桜井 芳人 /著, 藤巻 正生 /著  
著者名ヨミ サクライ ヨシト , フジマキ マサオ  
版表示 改訂増補版
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 1962
頁数・図版 210p
大きさ 22㎝
NDC分類(8版) 619
件名 農産製造

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