Eric・Dickinson/著 -- 幸書房 -- 1998.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /テイ/ 00108803459 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99058658
書名 食品コロイド入門
書名ヨミ ショクヒン コロイドニュウモン
著者名 Eric・Dickinson /著, 藤田 哲 /訳  
著者名ヨミ ディキンスン エリック , フジタ サトシ  
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年 1998.09
頁数・図版 240p
大きさ 22㎝
ISBN 4-7821-0159-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4800円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品化学

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(株)トーハンのデータです。