河野 友美/編 -- 真珠書院 -- 1994.06

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 588 /シヨ/13 00104902637 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 94061077
書名 新・食品事典
書名ヨミ シン ショクヒンジテン
著者名 河野 友美 /編  
著者名ヨミ コウノ トモミ  
巻次 13
出版地 東京
出版者 真珠書院
出版年 1994.06
頁数・図版 336p
大きさ 19㎝
巻の書名 料理用語
ISBN 4-88009-113-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2400円
NDC分類(8版) 588.036
件名
内容細目 おもな参考文献:p335~336

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