藤沢 製作所/編 -- 藤沢製作所 -- 1952

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.3 /フシ/ 00100942989 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 製パン技術
書名ヨミ セイ パン ギジュツ
著者名 藤沢 製作所 /編  
著者名ヨミ フジサワ セイサクショ  
出版地 大阪
出版者 藤沢製作所
出版年 1952
頁数・図版 464p 図版1
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 製パン技能者養成テキスト・
本体価格 700円
NDC分類(8版) 588.3

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