石毛 直道/著 -- 岩波書店 -- 1990.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 667.6 /イシ/ 00103341321 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 90037752
書名 魚醤とナレズシの研究
書名ヨミ ギョショウト ナレズシノケンキュウ
副書名 モンスーン・アジアの食事文化
著者名 石毛 直道 /著, ケネス・ラドル /著  
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ , ラドル ケネス  
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 1990.04
頁数・図版 359,24p
大きさ 22㎝
ISBN 4-00-002721-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4600円
NDC分類(8版) 383.8
件名 食生活アジア

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(株)トーハンのデータです。