井手隊長/著 -- クロスメディア・パブリッシング -- 2026.4

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /イテ/ 00113057243 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 24242978
書名 ラーメンビジネス
書名ヨミ ラーメン ビジネス
副書名 麺好きから評論家まで楽しく読めるラーメンの教養
著者名 井手隊長 /著  
著者名ヨミ イデ タイチョウ  
出版地 東京
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年 2026.4
発売者 インプレス(発売)
頁数・図版 287p
大きさ 19cm
一般注記 並列タイトル:All About THE RAMEN BUSINESS
ISBN 4-295-41193-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-295-41193-2
本体価格 1580
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.972
件名 ラーメン店
内容紹介 スープ、麺、トッピングといったラーメンそのものを構成する要素から、歴史、マーケティング・集客、未来予測まで。年間600杯のラーメンを食べるライターが、ラーメンビジネスの世界を多角的に深掘りする1冊。業界の舞台裏や雑学も満載。
著者紹介 全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター、株式会社フライヤー執行役員、flier公式チャンネル総合プロデューサー。「東洋経済オンライン」等の連載のほか、メディア出演、ラーメンの商品監修など多方面で活躍中。著書に『天下一品無限の熱狂が生まれる仕掛け』(日本実業出版社)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。