吉田 菊次郎/著 -- 朝文社 -- 1994.07

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ヨシ/ 00104789535 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 94059402
書名 西洋菓子彷徨始末
書名ヨミ セイヨウガシ ホウコウシマツ
副書名 洋菓子の日本史
著者名 吉田 菊次郎 /著  
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ  
出版地 東京
出版者 朝文社
出版年 1994.07
頁数・図版 357p
大きさ 20㎝
ISBN 4-88695-115-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 383.8
件名 菓子〃歴史
内容細目 洋菓子の日本略史:p303~343 参考文献:p355~357

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