保井 忠彦/著 -- 光生館 -- 1987.06

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /シヨ/1 00102573600 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 食品学
書名ヨミ ショクヒンガク
著者名 保井 忠彦 /著  
著者名ヨミ ヤスイ タダヒコ  
巻次
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 1987.06
頁数・図版 135p
大きさ 22㎝
一般注記 参考書:P131‐132
ISBN 4-332-04021-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 498.5

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