中山 正夫/著 -- 幸書房 -- 1989.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /ナカ/ 00103143802 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89035199
書名 特許にみる食品開発のヒント
書名ヨミ トッキョニミル ショクヒンカイハツノヒント
著者名 中山 正夫 /著  
著者名ヨミ ナカヤマ マサオ  
出版者 幸書房
出版年 1989.04
頁数・図版 380p
大きさ 19㎝
ISBN 4-7821-0093-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 588
件名 食品工学

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