器 土 堂 主人/著 -- 教育社 -- 1989.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /キト/ 00103118763 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89029701
書名 万宝料理秘密箱
書名ヨミ マン タカラ リョウリ ヒミツ ハコ
副書名 卵料理のルーツ
著者名 器 土 堂 主人 /著, 奥村 彪 生 /訳  
著者名ヨミ キ ツチ ドウ シュジン , オクムラ ヒョウ セイ  
出版地 〔東村山〕
出版者 教育社
出版年 1989.03
頁数・図版 250p
大きさ 18㎝
叢書名・叢書番号 教育社新書・
副叢書名 原本 現代訳
ISBN 4-315-50871-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 980円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理
内容細目 参考文献:p239

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(株)トーハンのデータです。