日本体育・学校健康センター/編 -- 第一法規出版 -- 1991.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 588.7 /ニツ/ 00104642021 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 94004186
書名 甘味料・調味料・香辛料類
書名ヨミ カンミリョウ チョウミリョウ コウシンリョウルイ
副書名 学校給食用食品選定の手びき
著者名 日本体育・学校健康センター /編  
著者名ヨミ ニホン タイイク ガッコウ ケンコウセンター  
出版地 東京
出版者 第一法規出版
出版年 1991.04
頁数・図版 154p
大きさ 26㎝
ISBN 4-474-09039-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 588.7
件名 甘味料
内容細目 参考文献:p154

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(株)トーハンのデータです。