小島 道也/著 -- 日本放送出版協会 -- 1983.09

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 615 /コシ/ 00101540962 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 84006145
書名 食べ物の科学
書名ヨミ タベモノノ カガク
副書名 穀物・野菜・果物
著者名 小島 道也 /著, 伊東 正 /著  
著者名ヨミ コジマ ミチヤ , イトウ タダシ  
出版者 日本放送出版協会
出版年 1983.09
頁数・図版 246p
大きさ 19㎝
叢書名・叢書番号 NHKブックス・445
ISBN 4-14-001445-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 750円
NDC分類(8版) 615
件名 食物
内容細目 各章末:文献

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。