大阪あべの辻製菓専門学校/編 -- 評論社 -- 1998.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /オオ/ 00106310058 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 98090587
書名 Lacre`me
書名ヨミ ラ クリーム
副書名 基礎からの製菓フランス語
著者名 大阪あべの辻製菓専門学校 /編, 東京国立エコール・キュリネール国立 /編  
著者名ヨミ ツジセイカセンモンガッコウ , エコールキュリネールクニタチ  
出版地 東京
出版者 評論社
出版年 1998.04
頁数・図版 109p
大きさ 26㎝
ISBN 4-566-05738-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 596.6
件名 フランス語(料理用)

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(株)トーハンのデータです。