片岡 栄子/その他 -- 地人書館 -- 1998.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /カタ/ 00106305917 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99075959
書名 栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
書名ヨミ エイヨウガク ショクヒンガクオマナブヒトノタメノ ショクヒンカガクシ
著者名 片岡 栄子 /その他, 飯島 健志 /ほか著  
著者名ヨミ カタオカ エイコ , イイジマ タケシ  
出版者 地人書館
出版年 1998.04
頁数・図版 126p
大きさ 27㎝
ISBN 4-8052-0576-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品科学-実験

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(株)トーハンのデータです。