-- 柴田書店 -- 1989.01

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 498.5 /シハ/ 00103016632 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89017744
書名 調理のための食品成分表
書名ヨミ チョウリノタメノ ショクヒン セイブンヒョウ
巻次 1989年版
出版者 柴田書店
出版年 1989.01
頁数・図版 215p
大きさ 21㎝
一般注記 科学技術庁資源調査会編「四訂日本食品標準成分表」による   監修:松元文子
ISBN 4-388-65046-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 480円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品化学

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(株)トーハンのデータです。