阿部 狐柳/著 -- ジャパンアート -- 1987.05

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参考資料 596.21L /ケン/1 00106229916 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 現代日本料理技術事典
書名ヨミ ゲンダイ ニホンリョウリ ギジュツジテン
著者名 阿部 狐柳 /著  
著者名ヨミ アベ コリュウ  
巻次
版表示 4版
出版者 ジャパンアート
出版年 1987.05
頁数・図版 233p
大きさ 31㎝
本体価格 6965円
NDC分類(8版) 596.21

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