一之瀬 幸男/ほか著 -- 三共出版 -- 1988.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /イチ/ 00101839875 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 89007167
書名 食品学実験法
書名ヨミ ショクヒンガク ジッケンホウ
著者名 一之瀬 幸男 /ほか著  
著者名ヨミ イチノセ ユキオ  
出版者 三共出版
出版年 1988.10
頁数・図版 212p
大きさ 21㎝
一般注記 『食品化学実験法』(昭和50年刊)の改題改訂 参考書:p203~204
ISBN 4-7827-0231-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品化学-実験

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(株)トーハンのデータです。