中村 良/編 -- 朝倉書店 -- 1998.01

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ナカ/ 00106219542 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 98074656
書名 卵の科学
書名ヨミ タマゴノ カガク
著者名 中村 良 /編  
著者名ヨミ ナカムラ リョウ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1998.01
頁数・図版 175p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 シリーズ《食品の科学》・
ISBN 4-254-43071-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3800円
NDC分類(8版) 498.51
件名
内容細目 文献あり索引あり

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