フィリップ・バットン/著 -- 中央公論社 -- 1992.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /ハツ/ 00104442928 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 93013523
書名 古典の隣で
書名ヨミ コテンノトナリデ
副書名 現代料理を作る位置専門家の味をあなたの食卓に
著者名 フィリップ・バットン /著  
著者名ヨミ BATTON PHILIPPE  
出版地 東京
出版者 中央公論社
出版年 1992.10
頁数・図版 144p
大きさ 30㎝
叢書名・叢書番号 シェフ・シリーズ・55号
一般注記 著者の肖像あり
本体価格 2580円
NDC分類(8版) 596.23
件名 フランス料理

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(株)トーハンのデータです。