日本食品 工業学会/編纂 -- 光琳 -- 1993.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 588 /ニツ/ 00104669516 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 93039063
書名 食品工業総合事典
書名ヨミ ショクヒン コウギョウ ソウゴウ ジテン
著者名 日本食品 工業学会 /編纂  
著者名ヨミ ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ  
版表示 新版
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 1993.04
頁数・図版 1467p
大きさ 27㎝
ISBN 4-7712-9302-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 38000円
NDC分類(8版) 588.033
件名 食品工学-辞書

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(株)トーハンのデータです。