ジョエル・ロビュション/著 -- 白水社 -- 1988.07

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ロヒ/ 00102471197 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 88055324
書名 ジョエル・ロビュションのフランス料理
書名ヨミ ジョエル ロビュションノ フランスリョウリ
副書名 優美・繊細なルセット・オリジナル
著者名 ジョエル・ロビュション /著, 水野 邦昭, 浅野 和子 /訳  
著者名ヨミ ロビュション ジョエル , ミズノ クニアキ アサノ カズコ  
出版地 東京
出版者 白水社
出版年 1988.07
頁数・図版 337p 図版24
大きさ 23㎝
一般注記 日本版監修:辻静雄  著者の肖像あり  付(1枚)
ISBN 4-560-03975-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 6500円
NDC分類(8版) 596.23
件名 フランス料理

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(株)トーハンのデータです。