ジョエル・ロビュション/著 -- 柴田書店 -- 1997.05

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ロヒ/ 00106136139 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 97075743
書名 ロビュションの食材事典
書名ヨミ ロビュションノ ショクザイ ジテン
副書名 四季を彩る52の食材と料理
著者名 ジョエル・ロビュション /著, 福永 淑子 /訳  
著者名ヨミ ロビュション ジョエル , フクナガ ヨシコ  
出版者 柴田書店
出版年 1997.05
頁数・図版 239p
大きさ 27㎝
一般注記 日本語版監修:服部幸応
ISBN 4-388-05806-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 5000円
NDC分類(8版) 596
件名 食物

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(株)トーハンのデータです。