赤司 景/編 -- 八千代出版 -- 1988.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /アカ/ 00102069318 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 88049173
書名 食品と調理設備の衛生学
書名ヨミ ショクヒント チョウリセツビノ エイセイガク
著者名 赤司 景 /編, 栗原 文男 /編  
著者名ヨミ アカシ アキラ , クリハラ フミオ  
出版地 東京
出版者 八千代出版
出版年 1988.04
頁数・図版 290p
大きさ 22㎝
一般注記 執筆:赤司景ほか
ISBN 4-8429-0406-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 2800円
NDC分類(8版) 498.54
件名 食品衛生

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(株)トーハンのデータです。