郡司 和夫/著 -- ナショナル出版 -- 1997.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 493.1 /クン/ 00106149177 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99041748
書名 調理士さん卵料理にご用心
書名ヨミ チョウリシサン タマゴリョウリニ ゴヨウジン
副書名 サルモネラ菌食中毒-大発生の恐れ
著者名 郡司 和夫 /著  
著者名ヨミ グンジ カズオ  
出版者 ナショナル出版
出版年 1997.11
頁数・図版 195p
大きさ 19㎝
ISBN 4-930703-34-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 493.157
件名 食中毒

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(株)トーハンのデータです。