太田 静行/編 -- 地人書館 -- 1993.06

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /オオ/ 00104429660 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 94025047
書名 食品の洗浄と異物除去
書名ヨミ ショクヒンノ センジョウト イブツ ジョキョ
著者名 太田 静行 /編, 中山 正夫 /編  
著者名ヨミ オオタ シズユキ , ナカヤマ マサオ  
出版地 東京
出版者 地人書館
出版年 1993.06
頁数・図版 233p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 ニューエンジニアリングライブラリー・
一般注記 監修:日本技術士会
ISBN 4-8052-0437-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3605円
NDC分類(8版) 588
件名 食品衛生

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(株)トーハンのデータです。