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    ﾏｴﾉﾎﾞｳﾖｳ
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    摸擬と新製   アカルチュレーションの明治日本  

    前坊洋／著 -- 慶応義塾大学出版会 -- 2010.2

    • 貸出可

    明治西洋料理起源      

    前坊洋／著 -- 岩波書店 -- 2000.7

    • 貸出可

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