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タイトル
著者
NDC分類(9版)
出版年
シリーズ名
資料形態
昇順
降順
10件
25件
50件
1
大豆の科学 シリーズ《食品の科学》
山内 文男/編 -- 朝倉書店 -- 1992.06
貸出可
2
バイオテクノロジー実験マニュアル
山内 文男/ほか編 -- 三共出版 -- 1987.01
貸出可
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資料形態
書誌・図書 (2)
著者
山内 文男 (2)
大久保 一良 (1)
叢書名
シリーズ《食品の科学》 (1)
出版年
1988 - 1992 (1)
1983 - 1987 (1)
一般件名
大豆 (1)
生物・医学工学-実験 (1)
出版者
三共出版 (1)
朝倉書店 (1)