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久田大吉の中国料理馳走録

久田大吉／著 -- 柴田書店 -- 2002.2
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2
本格派の中華料理１０９レシピプロの絶品の味が、誰でも気軽に作れる！旭屋出版ｍｏｏｋ

久田大吉／著 -- 旭屋出版 -- 2000.9
- 貸出可
3
中華酒の肴とおかず中公文庫ビジュアル版

久田　大吉／著 -- 中央公論社 -- 1997.07
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