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カワハラシゲミ
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1
一風堂の秘密 ラーメン職人河原成美が明かす繁盛店のつくり方 Ryu founders
河原成美/著 -- 経済界 -- 2001.12
貸出可
2
博多一風堂・河原成美が選ぶうまかラーメン115軒
河原成美/著 -- 角川書店 -- 2001.10
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資料形態
書誌・図書 (2)
著者
河原成美 (2)
NDC分類(9版)
中国料理店.アジア・アラブ料理店 (2)
叢書名
Ryu founders (1)
出版年
1997 - 2001 (2)
一般件名
そば (1)
料理店 (1)
飲食店-日本 (1)
麺類 (1)
出版者
経済界 (1)
角川書店 (1)