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    ｶﾙﾋﾟｽｶﾌﾞｼｷｶﾞｲｼｬ
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    カルピス社員のとっておきレシピ   ６９　ＲＥＣＩＰＥＳ  

    カルピス株式会社／監修 -- 池田書店 -- 2011.6

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    世界の発酵乳   発酵乳の文化・生理機能  

    石毛直道／編著 -- はる書房 -- 2008.7

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